KOŘENÍ, Strana 10

Kurkuma - Indický šafrán je vhodná do krémových polévek, omáček, zeleninových a masových směsí, do vařené rýže.

Sůl k marinování a finálnímu dochucení masa

Do jablečného závinu, chlebového těsta, k nakládání zeleniny, na ryby atd.

Směs inspirovaná severní Afrikou je vhodná k dochucení kuskusu atd.

Směs koření vhodná na arabskou kuchyni

Směs koření původem z Louisiany je vhodná na steaky, ryby nebo kuřecí maso

Skvělá náhrada čerstvého česneku

K marinování vepřových žebírek

Směs určená především na grilované a rožněné sele, kýtu atd.

Kurkuma - Indický šafrán je vhodná do krémových polévek, omáček, zeleninových a masových směsí, do vařené rýže.

Lahodná nasládlá směs vhodná k pečení, nebo grilovaní kuřecích paliček a stehýnek. Bez glutamátu sodného

Pikantní indická směs je vhodná na rýžová a pšeničná jídla, pilaf atd.

Skvělá náhrada čerstvé cibule. 1 kg granulované cibule nahradí 11 kg čerstvé cibule.

Směs původem z blízkého východu je určená na přípravu kebabu, rožněné jehněčí, hovězí, nebo kuřecí maso

K přípravě omáčky, nebo na dochucení uvařených špaget.

Původem gruzínská směs je vhodná na drůbeží a jehněčí maso, nebo k dochucení zeleninových a luštěninových jídel