HOSAN Korejská Kimchi omáčka 280g

Korejská kimchi omáčka je pikantní a aromatická omáčka inspirovaná tradičním korejským pokrmem kimchi, což je fermentovaná zelenina, nejčastěji zelí, s kořením. Tato omáčka se používá k dochucení různých pokrmů a dodává jim typickou ostrou a kyselou chuť. Zde jsou hlavní informace o korejské kimchi omáčce:

Složení kimchi omáčky

• Červená chilli pasta (gochujang): Dodává omáčce pikantnost a sladkost.
• Česnek: Přidává výraznou chuť a aroma.
• Zázvor: Zvýrazňuje chuť a dodává svěžest.
• Rybí omáčka: Zajišťuje umami chuť a slanost.
• Cukr nebo med: Vyvažuje pikantnost a kyselost.
• Ocet: Přidává kyselost, která je typická pro kimchi.

Použití kimchi omáčky

• Dochucování: Omáčka se používá k dochucení smažené rýže, nudlí, masa nebo zeleniny.
• Marinády: Skvěle se hodí jako marináda pro grilované maso, zejména kuřecí nebo vepřové.
• Dip: Lze ji použít jako dip pro různé pokrmy, například pro korejské palačinky (jeon) nebo smažené pokrmy.
• Polévky: Přidává se do polévek pro zvýraznění chuti a dodání pikantního nádechu.

Tipy pro přípravu a použití

• Množství: Přizpůsobte množství podle své tolerance k pálivým pokrmům.
• Skladování: Uchovávejte v lednici, aby si omáčka zachovala svou čerstvost a chuť.

Korejská kimchi omáčka je skvělým způsobem, jak dodat pokrmům autentickou korejskou chuť a aroma. Je ideální pro ty, kteří milují pikantní a výrazné chutě.